海螺紫颜料纪录片-高邮多彩化工有限公司

海螺紫颜料纪录片2023-07-24

大海螺在食用之前需要将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙和脏东西。吐出紫色的粘液是大海螺内脏里面的脏东西也说明大海螺是活的。为。吐出紫色的粘液是大海螺内脏里面的脏东西也说明大海螺是活的。大海螺在食用之前需要将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙和脏东西。并且。大海螺是有这样的，属于正常现象。但是，不排除污染的可能。可以尝尝，味道不变，就没有关系。是让“辣筋”给染的。注:辣筋就是海螺里不能吃的那一块，是蓝绿色的弄破后是黄色，染到其它地方就变成紫色的。活的海螺放置时间久了，其苦胆容易破裂，紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近，很容易分辨。挑选海螺的时候，应该选择螺口光洁无杂质，气味清新的。苦胆完整的海螺煮熟后，螺肉表。煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上