颜料中含有的卤素主要有2类：一种是化合态，一种是游离态 如果是颜料的化学结构里含有的卤素，是没有办法无卤化的。颜料合成的时候会有Cl、Br等离子（F和I相对比较少）带入，合成完毕后，会有一道过滤，水洗的工序，而。颜料的卤素来自两个方面：1。颜料化学结构本身就含有卤素元素，这个只要看结构就一目了然了。2。颜料在合成的时候，在原材料和其他的辅料中会带入卤素元素离子，特别是Cl离子。所以含不含卤素，一目了然了！。首先无卤是颜料环保的一种标志；颜料含有卤素有一个是内因：合成颜料所用的中间体本身含有卤素，而在生产工艺中又无法去除；另一个是外因：颜料在生产过程中混入含有卤素的其他颜料或者原材料亦或者杂质。味甘甜，含有挥发油，有强烈而特殊的香气。味道甘、香，主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。也可以用于素菜中，如炖萝卜、卤豆干等。是卤水中的主要香料之一。5、桂皮 桂皮，学名：柴桂，又称：香桂，为樟科、樟属植物。28。紫草皮:在川式卤汁的运用中常见于卤汁提色的使用，以杜绝任何化学色素的使用。29。茂汶花椒：味道辛香麻辣，有增香﹑解腻﹑除腥的功效，用油爆香更能增添香气。十三香包括：肉桂、肉寇、大料、陈皮